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香港製造 ♥ 煮出港人味道!►香港天廚六合牌方便醬料系列

一向鍾意煮嘢食, 經常會用到唔同嘅醬料, 所以老公成日話我係醬神(哈)! 今次就分享吓呢幾款心水醬料: ♥ 香港天廚 ♥ ♥ 六合牌方便醬料系列 ♥ 六合牌係香港天廚旗下品牌, 香港名牌,香港製造,香港味道, 百年古法,精選材料,純手工製, 不添加防腐劑及味精,方便健康, 適用於日常烹調及各種菜式! 全線共5款醬料: 叉燒醬、海鮮醬、柱候醬、 沙茶醬及喼汁。 ♥ 叉燒醬 肉類好搭檔,最啱肉類醃製、燒、 焗、烤,各式烹飪或蘸點調味! 係BBQ串燒、小炒必備嘅調味品! ♥ 海鮮醬 咸中帶甜,中式風味, 可帶出肉類及海產嘅鮮甜! 蘸點海鮮、乳豬或用嚟小炒都正! ♥ 柱候醬 燉、煨、炆、醃最佳用醬 輕鬆煮出粤式味道! 最

 

Amy Ng
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簡易快手 ♥ 幾分鐘煮出鮮味家常菜!►家樂牌濃湯寶走味精系列

夏日熱辣辣,最怕煮飯煮到周身汗, 所以鍾意煮輕盈快捷+健康嘅菜式。 而 ♥ 家樂牌濃湯寶走味精系列 ♥ 用法簡單又百搭,係煮食好幫手! ♥ 家樂牌濃湯寶走味精系列 (6款口味) ♥ ►滾湯、煮麵、製汁醬等,樣樣掂 ►每次用一粒,輕易煮出唔同鮮味菜式, 煮完好快食得,慳時間,超方便 ►生產過程中無添加味精及防腐劑 ►全新鮮菇清湯,集鮮菇精華,菇味濃 我今日就揀左鮮雞濃湯炮製 【金菇蟹柳粟米粒豆腐羮】 材料: 金菇、蟹柳、粟米粒、蒸煮豆腐、 蛋、家樂牌濃湯寶【鮮雞濃湯】 1. 除蛋外,慢火炒其餘材料 2. 加適量水及【濃湯寶鮮雞濃湯】 3. 煮熟、熄火加蛋作蛋花 口感豐富,雞味香濃,配飯一流, 製作方便又快捷,幾分鐘就完成, 仲可以按每日心情更換唔同食

 

Amy Ng
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【食譜分享】 easycook!懶人料理!韓式泡菜炒腩片

踏入四五月就熱到不得了,大家胃口有沒有變差呀?最近婆婆胃口變差了,所以我想煮惹味開胃菜,讓她吃飽飽!今次我準備韓式炒腩片,她吃完都大讚,連我不喜歡吃泡菜都覺得很好吃, 重點是非常簡單,不用調味,直接炒就搞掂,大家快試試做吧!想定時收看我的懶人食譜分享就記得like及follow我們專頁及IG啦:專頁!Kylife與二寶之日常,IG!kylife.babies 材料 Willowgrove Hill 無激素韓式豬腩片 一包 不辣泡菜、白芝麻適量 步驟 1. 炒豬腩片每邊1分鐘,加泡菜炒30秒 2. 加水關蓋煮三分鐘,倒芝麻在面,搞掂 無激素韓式腩肉片傳送門:https://bit.ly/3sdltXj 炮製小貼士 #不吃辣可買不辣泡菜 #零調味炮製美食輕鬆多了 #WillowgroveHill豬肉夠香味 --------------

 

kylife
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【食譜分享】潮濕天要袪濕!簡單入味蓮藕炆排骨!

小時候我不喜歡吃蓮藕,到長大才知蓮藕對身體很好,特別現在我有濕疹才知道蓮藕對濕疹有幫助,蓮藕含豐富維他命C、鐵鈣鉀質,幫身體排濕氣袪濕,像最近潮濕天就很適合,加上健脾,減少疲累感,覺得身體累累的朋友記得煮蓮藕炆排骨來吃呢! 蓮藕炆排骨材料 Willowgrove Hill無激素排骨12兩 + 蓮藕 1斤 蓮藕炆排骨步驟 1.少量豉油鹽糖醃排骨2小時 2.蓮藕切件 3.大火炒排骨3分鐘,拿起備用 4.大火炒蓮藕,加一碗水關蓋炆10分鐘 5.開蓋倒入排骨,關蓋炆20分鐘,搞掂 -------------------------------- 親子共食蒸食譜!好味健康簡單 蒸雞蛋糕,蒸無糖南瓜蛋糕,蒸粒粒雞蛋黃蕃薯蛋糕 簡單湯水分享 春天袪濕!無花果老黃瓜瘦肉湯 潤肺潤喉!蘋果雪梨雪耳潤肺湯 簡單素菜分享 超人氣入味

 

kylife
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健康清淡 ♥ 煎煮調醬so easy!►美國Mazola (萬歲) 芥花籽油

#蒜片蝦球 繼上次用【美國Mazola (萬歲)】 嘅【粟米油】整柱候排骨, 令餸菜保持色香味及營養後, 今次就用【芥花籽油】整蒜片蝦球! 【芥花籽油】氣味清淡,煎炒煮炸、 或用作調配沙律醬汁都得! 飽和脂肪含量為一般食油中最低, 而奧米加3油酸含量偏高, 有助防止心臟和血管疾病, 可令家人享受健康富營養嘅餸菜! 食譜分享: 1. 用孜然粉、胡椒粉醃開邊大蝦 2. 切蒜片備用 3. 用Mazola芥花籽油及蒜片起鑊 4. 蒜片淡黃色後,放下大蝦一齊炒 5. 當大蝦出現焦邊即可上碟 下次再同大家交流其他食譜啦! 銷售點: 惠康超級市場、百佳超級市場、永旺百貨、 華潤萬家、City’super、UNY及一田百貨 想知更多: http://www.mazola.biz/ #萬歲油

 

Amy Ng
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微甜易快炒 ♥ 帶出餸菜色香味►美國Mazola (萬歲) 粟米油

#柱候排骨 早前分享過,為咗家人健康著數, 每餐都有精選食材及配搭煮食油。 煮食油我就揀咗百年粟米油專家 【美國Mazola (萬歲)】嘅粟米油 及芥花籽油。 今次會用【粟米油】整柱候排骨! 微甜【粟米油】,適合快炒、煎炸, 可保持餸菜嘅色香味及營養; 含多元不飽和脂肪酸及維他命E, 對血壓控制及抗衰老等有幫助, 令家人食得開心又健康! 食譜分享: 1. 用蠔油、老抽、糖、生粉醃排骨 2. 蒸排骨5-6分鐘 3. 用Mazola粟米油及薑片起鑊 4. 放下蒸好嘅排骨爆炒 5. 加入柱候醬兜勻,埋生粉芡收汁 下次會用【芥花籽油】整蒜片蝦球, 稍後同大家交流吓呀! 銷售點: 惠康超級市場、百佳超級市場、永旺百貨、 華潤萬家、City’super、UNY及一田百貨 想知更多:

 

Amy Ng
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百年歷史 ♥ 成份天然 ♥ 優質健康►美國Mazola (萬歲) 兩大煮食油

近年多咗煮飯,為咗令家人健康, 除咗選擇食材,仲會精選煮食油, 希望可保持餸菜嘅色香味及營養! 【美國Mazola (萬歲)】 ►具百多年提煉粟米油嘅經驗 ►生產過程經嚴密監控,確保符合規格 ►出產食油特性: 全天然、無膽固醇、無添加劑及防腐劑 ►出產食油過氧化值: 須於每公升2毫克以下,確保新鮮度, 減少患上糖尿病及冠心病等慢性病風險 Mazola在香港有兩種食油出售: 粟米油及芥花籽油,各有特性及功用, 可按需要或煮食習慣選擇! 【粟米油】 富含多元不飽和脂肪酸及維他命E, 對血壓控制及抗衰老等有幫助。 味道微甜,適合快速烹調及煎炸, 可保持食物嘅色澤、香味及營養! 【芥花籽油】 飽和脂肪含量為一般食油中最低, 奧米加3油酸含量偏高, 有助防止心臟和血管疾病, 氣味清淡,適合煎炒煮炸、 或用作調配沙律醬汁!

 

Amy Ng
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阿朱媽的獨有配方 ♥ 醃肉炒餸一樽搞掂►韓國清淨園醃肉汁

好耐無食過韓燒! 真係好掛住韓式醬汁嘅味道, 一於今晚自製韓燒牛肉飯! 要整得有韓feel,醬汁好重要, 我就特別選用 ♥ 清淨園醃肉汁 ♥ 【清淨園醃肉汁】創立30多年, 以100%天然釀造醬油為基礎, 並採用韓國阿朱媽嘅獨有配方, 選用韓國優質羅州梨及多種水果、 洋蔥和大蒜等,配以紅酒/米酒調製, 提升鮮味外,仲可令肉質更鮮嫩爽口。 而且有多種口味,醃肉炒餸一樽搞掂! ►韓燒牛肉飯◄ 1. 落油起鑊,保持細火 2. 將火鍋牛肉煮至5成熟 3. 加入適量【清淨園牛肉醃肉汁】 4. 快炒後,可放在熱飯上 5. 可配合蟹柳、蔬菜等伴食 平時都有整呢款牛肉飯, 但加咗韓式醃肉汁後,即刻昇華咗, 可帶出牛肉鮮味外,肉質仲鮮嫩咗, 話咁快就食晒,下次試吓整豬肉先! 韓國清淨園

 

Amy Ng
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菇香味甜無味精 ♥ 為健康餸菜添滋味►家樂牌鮮菇粉

抗疫呢一年, 為咗家人嘅安全同健康, 我多數都會喺屋企煮飯, 仲鍾意用【家樂牌鮮菇粉】嚟調味, 因佢源自日本鮮菇萃取,菇香味甜, 仲無添加味精、無添加防腐劑, 連全素食者都啱食。 我平時炒菜、煲湯同醃肉都會用佢, 只要落少少就可以帶出食材鮮甜味。 當中包括呢款健康滋味嘅住家餸! ♥ 蓮藕炒雙菇 ♥ 【材料】: 蓮藕1節、白玉菇半份、蟹味菇半份、 蒜蓉1湯匙、蔥粒適量、紅辣椒粒適量 【調味料】: 家樂牌鮮菇粉2茶匙、蠔油2湯匙、 老抽1茶匙、糖1茶匙、水3茶匙 【製作步驟】: 1. 蓮藕去皮,切薄片,用清水浸住,備用 2. 雙菇洗淨,切去尾段,備用 3. 開鑊落油,爆香蒜蓉 4. 將蓮藕隔走水分,落鑊炒,再加入雙菇快炒 5. 加入家樂牌鮮菇粉,略炒 6. 將其他調味料拌勻,加入炒至收

 

Amy Ng
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健康食材 x 家樂牌純鮮清雞湯►輕鬆煮出好滋味!

農曆新年就到, 係時候諗吓團年飯煮D咩好! 今日就試吓整《雜錦炆蘿蔔》。 呢味餸簡單易做,口感層次豐富, 健康多汁又好伴飯, 加上 家樂牌純鮮清雞湯 澳洲製造, 嚴選 無添加激素飼養靚雞熬製, 無添加味精、無添加防腐劑、 無添加人造色素,不含脂肪, 美味同時可令家人食得健康又放心! 食材同做法都超簡單: ♥ 白蘿蔔 1條 ♥ 蒟蒻 半件 ♥ 雜錦丸 數粒 ♥ 家樂牌純鮮清雞湯 約800ml ♥ 柱候醬 4茶匙 1. 將白蘿蔔不規則斜切、 蒟蒻切片扭花、雜錦丸切半 2. 開火加蒜茸輕炒白蘿蔔, 後加清雞湯及柱候醬 3. 緊接放入蒟蒻及雜錦丸 4. 蓋好中火炆25-30分鐘, 加生粉水收汁便可。 今個新年,您都想入廚大顯伸手? 呢款家樂牌

 

Amy Ng
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椰汁芋蓉芋圓西米露

發現雪櫃有芋頭 , 一於清埋佢 , 用來炆豬肉好唔好呢 ??? 不過後來變左煮糖水 , 點解最後會變左糖水 ??? 咪就係袁生囉 , 因為袁生話想食糖水 , 袁太當然唔會say no , 芋頭煮糖水要配椰漿先美味 , 先將芋頭去皮蒸20分鐘至熟 , 再壓成芋蓉 , 一半用來煮糖水 , 一半用來整芋圓 , 糖水加入芋圓及西米 , 令整碗糖水變得更加豐富 , 芋圓QQ彈牙 , 椰漿味香濃呢 材料 : 木薯粉55g , 西米 , 芋頭1/2個 , 椰漿300ml , 冰糖 , 砂糖 , 水1000ml 做法 : 1. 芋頭去皮切粒 , 用中火隔水蒸20分鐘 2. 將西米放入煲內 , 加水蓋過面拌勻 , 用中火煮滾後拌一拌勻西米以免黏底 3. 用慢火煮至西米成半透明狀態 , 熄火焗20分鐘 4. 將西米隔水倒在隔篩內 , 用水沖洗雜

 

袁太廚房
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FoodWise慧品 限定新春優惠

黎到年三十晚 ... 當然要同家人一齊 食餐美滿既團年飯啦 : ) 識嘆

 

loveatjournal
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懶煮婦系列!10分鐘完成干燒明蝦!

上次咪話颱風-山竹黎既時候,我地一早就已經買定餸係屋企煮~不過作為一個平日唔多想郁既懶煮婦,我要發揮一個懶到出汁既個性!爐都唔開去完成一個餸~ 咁啱屋企買落好多醬料包~我就求其拎起呢包再加冰鮮蝦出黎! 冰鮮蝦一盒(大概有10-12隻) 干燒明蝦醬一包 首要,洗一洗啲蝦同挑左蝦腸~ 之後醃大概5分鐘就ok~ 就係呢5分鐘既時間,就先用個免油炸寶200度預熱5分鐘! 無錯,又係呢個美的免油炸寶MF20B :p 工人姐姐宜家整雞翼都用佢~~ 預熱好就放入去!先係4分鐘~ 之後翻一翻再4分鐘,一共8分鐘就搞掂! 唔好以為咁簡單,個味好一般~~ 呢個干燒明蝦好食到連平時唔鐘意食蝦既老公都食左3隻! 仲話我煎得好,出面乾身,入面蝦就仲juicy~~ 我緊係無話佢知其實我乜都無做過,只係放落個免油

 

Pig Wing
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親手造的母親節蛋糕~ Anchor Home Chef

母親節又黎啦 多謝婆婆一直照顧我同女女,我地決定親手去整個蛋糕多謝佢 一早同女女講左去整蛋糕俾婆婆 佢興奮到不得了,又想講俾婆婆知,又要保守秘密~囉囉攣左成個星期~HAHA 整俾婆婆食,當然要整D好野俾佢啦 今次呢個蛋糕班就係由Anchor 舉辦的 Anchor Home Chef 一早黎到香港新東方廚藝培訓學校 坐地鐵係炮台山站行一陣就到,好方便呢 廚藝學校地方好大,非常的闊落,我最鐘意有一排大窗,夠陽光,又有空間感~ Anchor 的烹飪班已經舉辦左3堂,之前整過 聖誕木頭蛋糕 黃金脆脆三文魚柳 + 陳皮焦糖燉蛋 復活節馬卡龍 大家都整得好開心,仲好成功 個個出品都好靚,似模似樣 唔知我地整成點呢~XD 今日的任務 士多啤梨開心果忌廉蛋糕 牆上有個大電視,已經將材料,份量同做法寫左出黎, 唔使下下睇貓紙

 

Sally Ngai
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[活動] 樹記腐竹 – 豆香四溢。傳統滋味新煮意

早前出席了樹記腐竹的烹飪活動, 以充滿豆香的新鮮腐竹, 製作特色日式料理, 又煮又食渡過了開心週末! 樹記腐竹是擁有60年歷史的老字號, 香港自設廠房, 所有腐竹均不含防腐劑, 除了主打產品腐竹、枝竹、扁竹等, 還生產素雞、麵根、響鈴等各式豆製品。 這麼巨型的腐竹還是第一次見! 一號風球天氣又悶又熱, 必需來枝透心涼的冰棒降溫! 樹記腐竹新推出的腐竹雪糕二重奏, 製作時以人手沾取抹茶/朱古力外皮, 每日只能限量150枝。 咬開冰脆外皮, 內裡是細滑無渣的腐竹雪糕, 甜度不高腐竹香味突出, 好清新呀! 大會更請來流行cook「作cook家」Paulyoung, 創作兩道美味腐竹菜式:「腐竹煙肉豆乳味噌汁」及「鮮腐皮玉子燒」, 不但製作方法簡單, 連材料都一一準備好, 缺乏煮食經驗的宅兔都能現學現賣輕鬆上

 

Nia 兔兔
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試煮菠菜炒蛋

今日試煮由 流行Cook介紹的麻油菠菜炒蛋,因為琴晚睇到,覺得都幾易煮,好適合我呢 d 新手。所以一早起身就去街市買左一斤菠菜啦。 洗菜用左最多時間,因為亞媽教落要浸下d菜先好洗。 今日得一個人,所以冇跟足食譜,只落左兩隻蛋。 炒下菜都難唔到我呢個新手。 幾分鐘就搞定啦! 好簡單既一味餸菜,但係都好好味道,又非常健康!正! 健康食譜來源: 流行 Cook - http://www.cookular.com/recipe_detail.php?id=2

 

煮食新手
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甜點完美拍擋 ♥ President ♥ 擠花忌廉

我喜歡吃麵包, 是因為愛上香濃的牛油, 而 President 總統牌牛油是我心中最愛!! 有時候弄麵包、甜品我也用上無鹽牛油、whipping cream 等, 除了超市購買到外, 就連我喜愛的餐廳也會選用President 的產品, 遍佈相當廣闊。今次收到邀請體驗最新產品, 跟星級甜品大師『甜心先生』古嘉俊師傅 (Chef Koo) 學習製作蛋糕, 當然是第一個舉手參加吧~ 到達位於柴灣的 ChocoKoo Cooking Studio, 原來只是開業剛2個多月 以簡約白色為主, 擺設也別具心思。 未開始前已品嚐Chef Koo 獨家創作的辣朱古力熱飲及黑芝麻芝士撻 朱古力是用上委內瑞拉朱古力再配上花椒、八角、陳皮、肉桂等香料, 帶點微辣, 很適合我怕朱古力甜味的人。 而黑芝麻芝士撻餅底很脆, 還有香濃流心而不膩的芝士, 相當滋味。 今次製

 

starki
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【活動回顧】WeShare x HKQBA x 德國寶開心廚房 

早前Weshare聯同HKQBA及德國寶邀請了一眾親子博客一起出席了德國寶開心廚房親子烹飪班,過了一個開心的下晝! BLOGGER各有不同的分享呢~ Weshare 編輯報導:http://weshare.hk/wesharelifestyle/articles/4545555 活動花絮: 「兒子一到達廚房已非常興奮,除了小朋友聽到可以一起煮食,會倍感興奮外,那套可愛的小廚師服飾更是一大亮點。」-趙海珠(Alison) VIP Blog Sharing:http://vipblog.sundaykiss.com/chiuhoichu/?p=375 「有份整嘅便當,小小豬都食得特別開心同快手,可能就係那一份滿足感吧!」-blogger 小小豬的成長日誌 Blog Sharing:http://weshare.hk/kinseymama/articles/4544

 

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2015-08-02~蟹肉蛋角@樂廚

 

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2015-04-26~炒粒粒@樂廚

 

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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 695,975

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 279,703

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

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最新活動

WeShare 送你 Duffy及 ShellieMay 可...

香港迪士尼樂園由即日至 5 月 29 日,呈獻首個「迪士尼花蛋節」!迪士尼朋友化身成為「花蛋」喺樂園不同園區同大家見面。除此之外,今年樂園仲增加左兩項全新「星級體驗」服務 ─「《小公主蘇菲亞》之旅」及「《星球大戰》預備班」,更為各賓客推出多款花蛋造型嘅商品。迪士尼小熊Duffy同ShellieMay亦換上可愛兔仔造型新裝,係咪好想帶佢地返屋企呢?依家只要完成以下步驟及填妥資料即有機會得到一對迪士尼朋友Duffy同ShellieMay 9吋毛公仔,即刻行動啦! (名額:4位)遊戲玩法:1. 成為WeShare.hk、香港迪士尼樂園 | Hong Kong Disneyland 粉絲2. 在此填妥答案及個人資料(bit.ly/1V5MV6o)3. Like並Share遊戲帖子(記得設定為Public/公開)(http://bit.ly/1ShRXWU)4. Tag 3位好友

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  • 試著好生活

    旅行後,一定有唔少心得可以話比人知,不如一齊把旅行小貼士分享比大家,令下次旅行可以更美滿! 玩樂測試專頁:https://www.facebook.com/poonwainang

  • 迷你黑洞

    二人飲食。旅遊。烹飪部落格。有什麼關於飲食、旅遊的問題也可以留言或電郵發問哦~

  • 二次元隊道研究部

    文藝廢青,憤世疾俗,志願毀滅世界,一拍兩散。

  • misskitb

    一起吃早餐 一起去旅行 一起做手作

  • 魚子醬 - 鐵人家族親子遊

    幼稚園生與全職媽媽。上山下海的鐵人家族玩樂指南。堅持「以大自然為師」的教育理念,希望認識到更多志同道合的家庭!發掘更多親子好去處

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