牛油麵包布甸

今次的材料有：1. 先將每片麵包塗上牛油，然後切成一小塊備用(**我買不到提子方包，於是另外買提子乾塞入麵包內~~ )2. 取兩隻焗杯，杯內掃上牛油，放入麵包塊。3. 雞蛋及糖打勻，加入淡奶拌勻。4. 重要步驟！將混合物倒入焗杯中，放置十分鐘令麵包盡量吸收~~5. 在表面撤上肉桂粉，然後放入已經預熱...

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發表於 2012.10.19
11

士多啤梨鬆餅

哈哈...今次懶了一點，買了預拌粉來整士多啤梨鬆餅~~ 為了增加自製的感覺，於是也買了一盒士多啤梨乾~~ 口感和滿足感都增加了呢！呵呵......阿拉丁神燈又來啦~~~ 焗完啦~~ 嘻嘻...加了果乾的感覺真的零舍不同呢！其實今次食譜提供的是焗爐溫度和時間，由於不太清楚光波爐的做法是否相似，於是首先...

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發表於 2012.10.17
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肉桂味軟蛋糕

嘻嘻...我又整蛋糕啦~~ 今次嘗試不完全跟著食譜, 把它由大蛋糕變成幾個小紙杯蛋糕, 另外也由原味變為肉桂味呢! 今次的工具明顯地少了!要先把蛋黃和蛋白分開~~ (我分得不太好呢...)用打蛋器把蛋白打至起泡, 再放入糖及少量鹽, 打至泡沫不跌.加入蛋黃, 自發粉及肉桂粉攪勻.最後在紙杯內塗上少量...

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發表於 2012.10.10
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曲奇餅製作

有了光波爐之後，終於可以嘗試製作一些以前一直很想弄又弄不到的小吃，例如曲奇餅！上星期五第一次嘗試，怎知我把曲奇弄得太大了，結果只有7成熟... 於是我去了烘焙店買了一些細細件的曲奇餅模，希望可以成功...怎知我的份量又再次錯誤，結果因為太厚而只有5成熟啊~~~  (傷心了一整個晚...

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發表於 2012.10.8
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換圖

哈哈...本來換了這幅圖做BLOG的背景：但看了又看之後卻感到有點眼花，於是就換了一片片雲啦~~  (切合我常常發夢嘛, 呵呵...)那些雲有不同形狀的啊！...

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發表於 2012.10.5
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第一次蒸蛋糕

前天跟著一本食譜弄了一個蒸蛋糕(家中沒有焗爐, 不能焗蛋糕; 用電飯煲又失敗了幾次... 於是試用蒸的方法!)~~ 不過...由於過程出錯, 結果製作失敗...昨天再接再厲, 終於成功啦! 哈哈...先拍一張圍裙照~~ (我最愛的紫色！)蛋糕材料包括：雞蛋----2個砂糖----85克豆漿----1...

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發表於 2012.9.6
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