09
07.2020

【自家煮】清爽開胃 ♥ 韓式涼拌菠菜〈附食譜〉

飲食烹飪(食譜)  

 

天氣一熱就無咩胃口

涼拌菜就啱哂現在的天氣

 

清爽不油膩的韓式涼拌菠菜健康又好吃

配多碟氣炸叉燒就是簡單又美味的一餐囉 !!!

 

 

涼拌菠菜 ~ 食譜

 

食材

菠菜 ... 半斤

 

醬料

麻油 ... 1 湯匙

豉油 ... 2 湯匙

芝麻 ... 1 湯匙

糖 ... 1 茶匙

 

做法



1. 洗乾淨菠菜,切小段



2. 煲滾水放少少鹽後,放入菠菜灼 30 秒 (菠菜很易熟,煮得太耐會軟爛,影響口感)


3. 撈起菠菜並放入冰水中冷卻,用手輕按菠菜擠出多餘水份

 


4.  將醬料和菠菜拌勻就食得囉 !

 

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

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發表於2020.7.09
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