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04.2014

乾淨企理的車仔麵 ♡ 麵麵店

有時都覺得自己幾儍 ... 

啱啱發現有兩篇食文寫好了好耐
放了在草稿匣未發佈出嚟

 

『車仔麵』是地道的港式麵食

麵條、湯底及配料都有多款任君選擇
很適合多心的香港人呢
 
位於佐敦的『麵麵店』... 商台 DJ 小儀也是老闆之一
環境乾淨,裝修簡潔

點了兩份車仔麵早餐 +小食

其中一份 車仔麵早餐 〈車仔麵任選三餸配飲品〉
紫菜、司華力腸、魚片頭米粉配清湯底 + 涷紫貝天葵



用的長身碗,容量比外間的為大,也很足料
紫菜有一大份,食極都有咁

飲品可揀選豆漿或紫貝天葵
一向不喜歡豆類食物的囡囡很鍾意飲,味道濃郁,酸酸甜甜的,有生津解渴的功效
 

 

另一份揀選了 豬耳、雞翼尖、豬腸油麵配沙嗲湯底 + 涷豆漿

本來想試薑酒湯底,但小朋友不食得嘛,唯有試沙嗲湯底
沙嗲湯不太辣,雞翼尖好入味


 


即制蝦多士 (唔記得價錢,好似 HK$25 / 2 件)
多士用了黑色的竹炭法飽,上面塗了一層厚厚的蝦膠
竹炭法飽外層烘得脆卜卜又不乾,裡面還鬆軟的
一口咬下去,食到好香的牛油蒜蓉味,又食到彈牙的蝦膠


 

至鍾意試新野,這款『咖咉油炸鬼』個名好特別
咖咉多士就食得多,咖咉油炸鬼 ... 咩嚟的 ?????

 

成碟油炸鬼 ... 咖咉在邊 ???
原來油炸鬼中間塗上了咖咉醬
甜甜的咉醬配搭烘到脆卜卜的油少鬼,好香口,好特別 ... 太熱氣喇 !!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 ** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及食後感,合用 / 一試與否請自行決定
發表於2014.4.11
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