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07.2021

生薑雪耳蜜梨湯

飲食烹飪(食譜)  

CCF_000365

 

 


材料:

雪梨 3個
乾雪耳 1大朵
薑 20克
冰糖 1塊
杞子 10克
水 1.5公升


做法:

1. 雪耳用清水浸軟 , 剪去底部較硬處 ,再撕成小朵
2. 薑去皮切片 , 雪梨去皮去心切角 ; 杞子洗淨
3. 鍋中放入水和薑片煮滾 , 放入雪耳 , 雪梨和冰糖煮15分鐘 , 轉小火煲1小時
4. 加入杞子滾5分鐘 , 熄火即可

 

 



(菜譜 By : Fen) 

 

發表於2021.7.30
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Andrew Chan
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