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城市農夫
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有機耕作,邊做邊學,素材簡樸,環保探索。

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  • ↑圖1 採收水瓜 [#自然溫室 (玻璃屋) 內,2014年九月上旬] ↑圖2 這兩個水瓜共重:963g ↑圖3 水瓜開花結成小瓜初期態勢 (八月上旬) ↑圖4 水瓜在茁壯成長 ↑圖5 這個水瓜重:815g ↑圖6 另一次採收 ↑圖7 上圖近鏡 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ ↑圖8 用收集回來的小膠盆培育水瓜幼苗 (深綠色葉四棵,2014年5月中旬) ---------------------------------------------------------------

     

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  • ↑圖1 檸檬青瓜 (Lemon Cucumber)因為生長逾時末及採摘而變老。 [2018年八月上旬] ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 ↑圖5 ↑圖6 ↑圖7 這個重244g ↑圖8 切開後,左 :橙色皮、白色瓜肉,顯示瓜已老了! ................................................................................................................................................................... 檸檬青瓜(Lemon Cucumber) 去年嘗試栽植這品種青瓜,四月底育苗,六月初 定植自然溫室(沒有暖

     

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  • ↑圖1 收割南瓜 (2018年九月上旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 ↑圖5 ↑圖6 ↑圖7 南瓜蔓自行攀爬小木凳子,這個南瓜結成後就坐在上面! ↑圖8 印加 (Inca)南瓜開花 (18/8/2018) ↑圖9 上圖兩朵瓜花後來都結成南瓜,十一月採收,其中一個重:2.852公斤,比夏日天旱那批最重那個重一倍有多!(那批最重一個僅重:1.274公斤而已) ......................................................................................................................................................

     

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曾刊登專欄的文章

野生韭菜

↑圖1 野生韭菜(Bear's garlic)[下圖右近鏡 2016年三月下旬] ↑圖2 野生韭菜的葉嫩綠,開潔白小花 ↑圖3 ↑圖4 一大片野生韭菜,生機茂旺 ↑圖5 梗葉 ↑圖6 近鏡 ↑圖7 浸洗後切成短條備用 ↑圖8 野生韭菜炒雞蛋 (加入鮮蝦,家庭成員各適其適) ________________________________________________________ 野生韭菜 春日郊野,採摘野生韭菜回來,浸洗後切條炒雞蛋, 風味佳美。野生韭菜 (Bear's garlic),又名熊蒜、 林地蒜。多生長於林間蔭地、溪畔。春天迅速冒芽 長葉,味道有如香港街市的韭菜,但有蒜味。洋人 喜歡用來造沙律。生長在山坡微斜林地的野

摘杞子

↑圖1 準備採摘杞子 (2015年七月中旬) ↑圖2 ↑圖3 ↑圖4 剛摘下來的杞子 ↑圖5 上圖近鏡 ↑圖6 杞子開花 (2015年六月上旬) ↑圖7 杞子開花 ↑圖8 紅色杞子掛枝頭 (2015年八月上旬) --------------------------------------------------------------------------------------------- 摘杞子 2014年種植那棵杞子,去年年初施予魚骨粉 和草木灰作肥料,繼續開花結果,幸有收成。

紅蘿蔔

↑圖1 這四個剛拔出土洗淨的紅蘿蔔,不如何故,連在一起。 (2015年十月下旬) ↑圖2 上圖紅蘿蔔重561g ↑圖3 拔前態勢 ↑圖4 當日部分紅蘿蔔剛拔出來情況 ↑圖5 紅蘿蔔剛拔出來 (圖1、2) ----------------------------------------------------------------------------------- 紅蘿蔔 直播 : 2015年三月下旬。肥料 :草木灰、骨粉。 適時適度澆水,八月後陸續採拔,十月下旬拔完。 紅蘿蔔營養豐富,清熱去濕,是日常保健良佳食材。